Apollonio era un'illustre personaggio romano, erudito in scienza e filosofia e forse era senatore. Di fede cristiana venne denunciato da un suo schiavo a Perennio, il prefetto del Pretorio. Apollonio fu chiamato a discolparsi delle accuse ma invece affermò la sua fede in Cristo con un'apologia del Cristianesimo. Per questo viene condannato a morte. Apollonio fu martirizzato a Roma nel 185, sotto l'impero di Commodo (161-192). Le fonti discordano nel modo in cui fu martirizzato, secondo la 'passio' greca Apollonio muore dopo lo spezzamento delle gambe, mentre in quella armena invece viene decapitato. 
