Simone, detto “Cananeo” e “Zelota”, fu uno dei Dodici Apostoli. Una delle tante tradizioni sulla sua identità lo identifica con lo sposo delle nozze di Cana, in cui il Salvatore eseguì il suo primo miracolo e fu dopo aver assistito al miracolo dell'acqua trasformata in vino che Simone divenne un seguace zelante di Cristo. San Simone predicò il Vangelo in Persia e in Egitto. 
