Au cours d'une querelle, il s'écria "Plutôt devenir Turc que de céder !" Les Turcs qui assistaient à la scène, le prirent au mot et le conduisirent devant le juge pour lui faire confirmer cette décision. Ayant retrouvé son calme et sa raison, il déclara : "Plaise à Dieu que jamais je ne renie mon Seigneur Jésus-Christ, le vrai Dieu." Soumis à la bastonnade durant trente-six jours, il tint ferme, malgré les lamentations de son épouse. Le 19 mars 1657, il fut pendu. Sa constance lui attira l'admiration des "étrangers latins" qui n'étaient pas intervenus pour le défendre, mais qui récupérèrent son corps jeté à la mer et le transférèrent en Europe. Les Eglises d'Orient ont joint sa mémoire à celle de saint Nicolas de Myre. 
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