Родился на острове Крите. В детстве был взят в плен турками и обращен ими в магометанство. Впоследствии он бежал из плена и укрылся на о. Миконе. Здесь Мануил рассказал священнику о своем отступлении от веры Христовой и снова присоединен был к обществу верующих. Будучи уже отцом шестерых детей, Мануил разошелся со своей недостойной женой, но сделал это негласно во избежание позора детей. Брат отвергнутой им женщины решил отомстить за сестру. Случай к этому представился. Однажды этот злой человек, случайно сойдясь с Мануилом на одном корабле, сделал на него донос капитану, что он был турок, а теперь выдает себя за христианина. Мануил подтвердил пред турками свою принадлежность к последователям Христа, был задержан на корабле и подвергся от турецких солдат всяким истязаниям. Корабль направлял свой путь в Хиос, и Мануил, зная об ожидавшей его участи, просил одного христианина, своего спутника, позвать по прибытии в Хиос священника для напутствия его Св. Таинами. Но священник не пришел к Мануилу и только передал через посланника слова утешения пленнику. В Хиосе Мануил предстал на суде перед капитаном-пашою, который велел обезглавить его. Придя в судилище, Мануил воскликнул: «Слава Тебе, Боже!» Радостная надежда окрылила его сердце: его взору представлялся уже мученический венец, но здесь произошло нечто неожиданное: подошедший к Манулу палач почувствовал страх и трепет и отступил от него. Тогда «пашийский чауш» выхватил ятаган и начал наносить им удары по шее мученика. Затем он опрокинул Мануила на землю и, схватив его за голову, отрезал ее. Христиане, узнавшие о казни, собрались на другой день для погребения убиенного, но правитель приказал бросить тело Мануила в море. 
