Происходил от благочестивых родителей. На восемнадцатом году жизни Иларион оставил мир и удалился в монастырь, где вскоре за свою богоугодную жизнь был поставлен настоятелем. Заботясь о спасении вверенных ему душ, он неустанно призывал иноков не терять дорогого времени, предназначенного для спасения. Особенно настойчиво он искоренял пьянство.
В 1134 г. был рукоположен во епископа Меглинского. Святитель Иларион с апостольской ревностью и усердной молитвой встал на борьбу со лжеучением. Он неутомимо обличал ересь богомилов, снимая с них лицемерную личину благочестия. Опровергая учение еретиков, святитель говорил: «Вы вовсе не христиане, ибо враждуете против креста Христа Спасителя, не признаете Бога Единого, поносите древнее откровение (Ветхий Завет), чтимое христианами. Простых людей вы обманываете лицемерной кротостью, а сами исполнены гордости. Не может быть истинного благочестия в тех, кто не признает в себе сердечной порчи и не испрашивает благодати Божией молитвой и смирением. Злые мысли, зависть, тщеславие, суетность, коварство, ложь — не дело злого вещества в человеке и не побеждаются только постом. Они — плод самолюбия и потому требуют для искоренения духовных подвигов».
Многие еретики после святительского назидания оставили лжеучение и вернулись в лоно Святой Церкви. Так же неутомимо и успешно боролся святитель Иларион с проникновением в Болгарию ереси армян-монофизитов, признававших во Христе только одну Божественную природу. Святитель мирно скончался в 1164 г. и был погребен в городе Меглине.
В 1206 году его мощи были перенесены в Тырнов.
Церковь восхваляет его как «архиереев похвалу, священников всех украшение, к Богу молитвенника непрестанного, источника чудес пречудна, церкви светильника пресветлого и учителя премудра Меглинския земли всея Российския прекрасное удобрение».
Тропарь святителю Илариону, епископу Меглинскому
Чудо явився извещения, / делы возсиял еси добродетелей Божиих, / монашествующих лики упасл еси, / архиерейская седалища изчистил еси, / еретическаго же нападания не усумневся, / церкви Христовы воздвигл еси, / преподобие Иларионе, / умер, яко спя, / тело же твое цело и нетленно соблюдено бысть, / и подает цельбы болящим от различных недуг, / и демоны прогоняет, / сего ради молим тя: / моли спастися душам нашим.
